🎮 Cara Membuat Kulit Puff Pastry Sendiri

Kembali rekatkan dan rapikan puff pastry agar tidak bocor. Tinggal Anda oven atau bisa juga gunakan air fryer, deh. Masak dengan suhu 160 derajat selama 25 menit deh. 285 16K views 1 year ago #Puffpastry #Caramembuatpuffpastry Puff pastry bisa dijadikan berbagai macam makanan, adonan dasar dari Kulit pastry ini kita bisa bikin sendiri dengan bahan Bahan-bahan 500 gr tepung cakra 250 gr korsvet / flake pastry 50 gr margarin (me forvita) 250 ml air es (me hampir 300ml) 1 sdt garam 1 sdm gula pasir Cara Membuat Langkah 1 Siapkan alat2nya dan timbang bahan2nya Langkah 2 Siapkan juga sdikit tepung utk mengoles Langkah 3 Masukkan korsvet kdalam plastik dan pipihkan. cara membuat kulit pastry sendiri di rumah.Resep : 1 kg Tepung protein tinggi1 sdm gula1 sdt garam3 btr kuning telur100 gr margarin/mentega450 -500 ml air500 Fungsinya adalah untuk membuat teksturnya merata dan bentuk kulit tidak mengembung di beberapa bagian. 5. Perbedaan shortcrust pastry dan puff pastry Dalam proses pembuatan pastry, bahan yang di pakai lebih simpel dan cara membuatnya tinggal di campur-campur. Sementara untuk puff pastry, kamu wajib menggunakan lemak laminasi seperti korsvet Langkah 1 Siapkan korsvet dan masukkan kedalam plastik bening ukuran 1kg, kemudian pipihkan. Setelah di pipihkan, apabila korsvet terlalu lembut masukkan korsvet kedalam lemari es selama 15menit. Langkah 2 Campur semua bahan tepung terigu, margarin, gula dan garam. Langkah 3 Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis. Langkah 4 Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan bahan. Langkah 2. Jangan lupa alat2nya jg, pisau pizza dipakai buat motong hasilnya ya moms, biar lebih rapi, gunting buat menggunting pastry fatnya, kuas untuk tabur tepung, rolling pin buat gilas dan cling wrap buat bungkus. Langkah 3. Ilustrasi korsvet atau bahan untuk bikin pastry, mirip seperti margarin. (Pixabay/DS 30) 3. Jangan gunakan margarin untuk mengganti mentega. Butter block atau blok mentega menjadi kunci penting dalam membuat adonan pastry sehingga harus dibikin dengan tepat. Jika kamu membuat pastry lembaran hindari menggunakan margarin, terutama yang jenisnya Dengan menggunakan puff pastry instan, kamu bisa menghemat waktu dan tenaga, serta berbagai macam resep. 1. Puff pastry harus disimpan di fridge. Usahakan kerja di tempat dingin, karena pastry gampang menjadi lembek. 2. Biarkan pastry beku dalam suhu ruang 1/2 jam sebelum pengerjaan. 3. XJE3uv.

cara membuat kulit puff pastry sendiri