🦇 Cara Membuat Otak Otak Bandeng Gresik

Alat yang dibutuhkan adalah pisau, ulekan, wajan, blender dan panci. Prosedur pembuatan adalah sebagai berikut : Ikan bandeng segar disiangi yaitu dibuang sisik-sisiknya, insang dan jeroan atau isi perut. Pembuang jeroan dilakukan melalui insang. Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan sisik ikan bandeng, potong bagian bawah kepala bandeng, jangan sampai putus, bersihkan dari jeroannya lewat bawah kepala dengan jari telunjuk, bilas dengan air bersih, pukul2 badan bandeng Otak-otak bandeng khas Gresik, benar-benar berbahan dasar bandeng. Dari penjelasan sang mbak penjaga tadi, cara pembuatan otak otak bandeng tersebut sedikit rumit. Ikan bandeng yang masih segar dibersihkan terlebih dahulu, lalu dipukul-pukul tanpa merobek kulit luarnya, setelah lunak daging dan durinya dikeluarkan, duri-durinya dibuang. Resep ️Otak-otak Bandeng Khas Gresik🐟. Bismillah Sewaktu perayaan HUT Kereta Api Indonesia ke-77 kami membeli tiket diskon jurusan Surabaya-Jakarta menggunakan kereta raja jalur utara, KA Bromo Anggrek. Perjalanan panjang di area Jawa Timur melalui daerah Gresik dengan sebagian besar Dapatkan App. ️Otak-otak Bandeng Khas Gresik Otak - Otak Bandeng Khas Gresik. Tyas yodha @tyas_yodha. Surabaya. Otak Otak Bandeng adalah makanan khas dari kota Gresik, Jawa Timur, sepintas mirip dengan Sate bandeng khas Serang Banten bedanya kalau di Banten pake tusukan bambu. Lebih banyak. Langkah 1 Buang sisik bandeng dan cuci bersih. Keluarkan semua isi daging bandeng denga cara dipijit-pijit. Buang semua kotoran dan insnagnya. Pisahkan daging dan tulang ikan bandeng dengn cara di remas diatas saringan lubang besar. Langkah 2 Siapkan dan cuci semua bumbu yang akan dihaluskan. Blender semua bumbu sampai halus. Langkah 3 Langkah 1. Tekan-tekan perlahan ikan bandeng dengan jempol, hingga daging di dalamnya lumat. Langkah 2. Patahkan tulang di bagian ekor. Langkah 3. Tarik duri dari bagian kepala ikan, pisahkan antara daging ikan dan kulitnya. Langkah 4. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga tanak. Langkah 5. Kukus ikan bandeng isi dalam dandang panas yang dialasi daun pisang hingga matang, keluarkan. Dinginkan. Celupkan ikan bandeng dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Siswa SDIT Al Ibrah belajar cara pembuatan otak-otak bandeng khas Gresik #muzannah #SDITAlIbrah #Otak_Otak_Bandeng #Khas_Gresik ikqM.

cara membuat otak otak bandeng gresik